1月11日は鏡開きでしたね。

ところの苑ではお飾りの鏡餅を「かきもち」にしています。

毎年、鏡開きの日に仕込んで数日間天日干しにします。

 

切りたてのおもち

 

3日間干したおもち

数日間干すと重なり合って並んでいたおもちにも隙間ができて

一回り小さくなりました。

そろそろ揚げ頃かな～♪