10月のこだわりおやつ!(^^)!

こんにちは！！キッチン管理栄養士の鈴木です(^^)

今回10月のこだわり料理を担当させていただきました。

秋と言えば「栗・芋・かぼちゃ」等がおいしい季節ですね♪♪

そこで、やはり思い浮かんだのが「モンブラン」。

高齢の方には今流行の栗ペーストのモンブランよりも

昔懐かしのさつま芋ペーストのモンブランの方が馴染みがあるのではと思い

出来上がったものがこちらです。

黒糖スポンジとたっぷりの生クリーム、上にさつま芋クリームをかけ

栗の甘露煮をトッピングしました。

ご利用者の方には喜んでいただけたようで大変嬉しかったです(*^_^*)

次回もお楽しみに！！