行事食～七夕～

こんにちは！キッチンのタカハシです♪

本日は7月7日「七夕」ですね。

施設内には、たくさんの竹と短冊が飾られ、とてもきれいでした。

私たちキッチンの職員も、短冊に願い事を書きました！

皆さんはどんな願い事を書きましたか？？☆

 

キッチンでは、七夕にちなんだお食事を提供させていただきました！

本日の献立は、こちらです。

 

 

 

 

 

 

 

 

・かき揚げ丼

夏の献立はあっさりしたものが多いため、あえてボリュームのあるものをメインにしました。

「だし」のきいた自家製ダレをたっぷり浸み込ませています。

 

 

 

 

 

 

 

・短冊サラダ★星形人参

笹飾りの短冊に見立てた野菜を切りました。

星形の人参をトッピングしてかわいらしく仕上げています。

 

・そうめんの清汁

そうめんは天の川や織姫の織る糸に見立てられ、千年以上前から七夕の行事食として食べられてきました。

錦糸卵やオクラなども取り合わせ、具だくさんの清汁にしました。

 

・夜空のゼリー

夜空に浮かぶキラキラお星さま。青色カルピスゼリーにサイダーゼリーを流し、

オレンジ寒天の星を浮かべました。

 

 

 

 

 

 

 

星の人参・清汁のオクラ・ゼリーの星が、見た目を華やかに楽しくしてくれました★☆

次回の行事食もお楽しみに！！