災害時対応研修を行いました

キッチンのタカハシです。

本日はキッチンの災害時対応研修を行いました。

もしも災害が起きた時にご利用者様に提供させていただく非常食の

備蓄状況の確認や賞味期限のチェック、調理方法の確認・試作を行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

これが防災備蓄庫です。

 

 

 

 

 

備蓄庫の中には、３日分の非常食が入っています。

きれいに並べられて入っていました。

 

 

 

 

 

備蓄庫に入っているご利用者様のお食事です。

 

 

 

 

 

キッチンの職員で試食をしましたが、非常食なのであまりおいしいものではない面も

ありますが、柔らかく食べやすいものが多かったです。

非常時でもご利用者様の健康の維持に努めたいと思います。