ご当地おにぎりと故郷の味～福島県～

こんにちは！キッチンのタカハシです♪

今回のご当地おにぎりと故郷の味は、福島県のお食事を提供致しました。

 

 

 

 

 

 

😆 献立の内容は 😆

・はらこ飯風おにぎり

・さんまのポーポー焼き

・田楽（里芋・厚揚げ・竹輪）

・いか人参

・小汁　でした！

 

なんといってもこの「はらこ飯風おにぎり」は見た目も華やかでとても美味しそうですよね♪

御利用者様からは、イクラが乗っていてきれいという声や、美味しかった！というお言葉を頂きました。

 

 

 

 

 

 

また、さんまのポーポー焼きは、福島県いわき市の郷土料理で、

さんまをミンチ状にして、ねぎやしょうが、味噌で味をつけて焼いたものです。

 

 

 

 

 

 

 

ミンチ状にしているので骨が無く、いわゆる食べやすい「さんまのハンバーグ」のようなものです。

「ポーポー焼き」という名前の由来は、漁師が船の上で調理をする際に

炭火にさんまの脂が落ちてポーポーと音がしたというところからこの名がついたようです。

 

皆様　今月のご当地ものはいかがでしたでしょうか。

 

来月のご当地おにぎりと故郷の味は、岡山県のお食事を提供致します！！

皆様、お楽しみに～～☆