☆新年会☆

皆様こんにちは！キッチン高橋です 😆

新年あけましておめでとうございます！

本年もよろしくお願い申し上げます。

 

ところの苑では、１月8日と15日に「新年会」を行いました。

新年会では、ご利用者様だけではなく　ご家族様にもお食事を提供致しました。

今回の新年会のお食事の写真はこちらです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはソフト食です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはペースト食です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

内容は、

・お赤飯

・天ぷら盛り合わせ

・鮪の刺身

・炊き合わせ

・鶏の八幡巻き

・伊達巻き

・きんとん風

・黒豆

・なます

・きんかん

・お雑煮風　でした。

 

とても華やかな内容で、調理している私達もにこやかになるお弁当でした 😀

私自身、盛り付けを行う時には「愛のあるスピードで、丁寧に行う」事を常に意識して行っているのですが、

それを新年会では沢山活かすことが出来たと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新年会のお食事を提供するにあたり、キッチンでは何度もミーティングを重ねて当日を迎えましたが、

改めてキッチンのチームワークの良さにも気付いた一日でした！

 

今年も皆様に美味しいお食事を提供できるよう、キッチン一同精進してまいります。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

以上キッチン高橋でした 😉