行事食　端午の節句

こんにちは 😀 キッチンのさいとうです！

５月５日は端午の節句の行事食を提供いたしました♪

今回のメニューは

 

 

 

 

 

・お赤飯

・天ぷらの盛り合わせ（空豆と新たまねぎのかき揚げ、ミニトマトの天ぷら）

・かつおのたたき

・ふきと人参の煮物

・若竹汁

を提供いたしました！

前回のブログで高橋よりヒントがあったと思いますが、皆様正解でしたか？！

端午の節句の行事食は旬の食材を沢山取り入れ、季節を感じていただけたのではないかな、と思います！

かつおのたたきとフキの煮物は人参を飾り切りにしたものを使い、華やかな見た目となるように工夫いたしました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キッチン職員一丸となって、前日の仕込みを頑張りました～！

その甲斐あって、ご利用者様からもご好評を頂きました♪

次回の行事食は「母の日献立」です！お楽しみに 😮