キッチン　非常時研修

こんにちは、キッチンのマユズミです。

ところの苑キッチンでは、４か月に一度防災備蓄庫の点検をかねて

非常時に対応できるよう研修をおこなっております。

 

 

 

 

 

 

今回は、非常時の炊き出しに必要な炭で火を起こす練習をいたしました。

割りばしや新聞紙を燃やし炭に火をつけます。

 

 

 

 

 

 

水を沸騰させようと頑張りますがなかなか温度が上がりませんでした。

普段使っているＩＨコンロならば、すぐに沸騰のですが火の位置の調節が難しかったです

 

 

 

 

 

 

１５分もすると火は強くなりましたが結局、沸騰させるだけで３０分かかってしまいました。

 

 

 

 

 

 

普段やっていないことなので非常時に対応できるように訓練していく大切さを痛感しました。

これからも継続的に行ってまいります。