11月　行事食♪

こんにちは主任です。

11月の行事食担当はニシカワさん
今回も気合が入ってます

皆で行事食の盛り付け

こちらは百合根蒸し

今回の完成した行事食はこちら

～お品書き～
茶そば
天ぷら３点盛り
百合根蒸しの炊き合わせ
薩摩芋ムース

今回は炊き合わせの具材を真空調理で作成しました。

薩摩芋ムースは手作りしています。

ご利用者様も、麺や天ぷらは大好きのようで

あっという間に召し上がっておられました

次回の行事食はクリスマスです

お楽しみに